Si estás mirando un excedente de hierbas de cosecha propia, o recientemente se convirtió en jamón en el mercado de agricultores, no se preocupe. Nuestras recetas de albahaca favoritas abarcan todo tipo de formas de poner al gigante verde a funcionar para que nunca tenga que lanzar con culpa un grupo marchito.
Por mucho que amemos el pesto y Realmente, realmente lo hacemos—No no es la única forma de traer albahaca a la fiesta. Considere las hierbas plegadas en la masa de galletas para actualizar su pastel de fresa, o usarlas para infundir un jarabe casero para verter en cócteles o té. Mezcle el puñado de albahaca en salsas mientras cocinan a fuego lento sobre la estufa, o espolvoree sobre asados abundantes o fideos calientes.
Sin embargo, aplasta, la pica o la arroja, esta hierba golpea muy por encima de su peso. De hecho, aprende Cómo almacenar la albahaca correctamentey durará bastante tiempo en tu cocina. Mejor marque esta lista para mañana por la noche también.