Receta de pasta con remolacha, salchicha y salvia frita

Paso 1 Lugar 1 libra de remolachas doradas (aproximadamente 3), peladas y cortadas en cubos pequeños (aproximadamente ⅓ «)en una olla medianamente pesada, vierta agua hasta cubrir y sazone generosamente con sal kosher. Llevar a ebullición y cocinar 5 minutos (programar un cronómetro). Agregar 12 onzas orecchiette u otra pasta corta y cocine, revolviendo ocasionalmente, … Leer más

Receta de tofu al horno con caldo | Epicuro

La textura porosa del tofu firme absorbe una marinada espesa que contiene pasta de caldo de verdurascondimentándolo por dentro y por fuera. Con la ayuda de algunas especias bien elegidas, el sabor de este tofu horneado lo hace lo suficientemente bueno para comer solo. Haga una tanda doble para tener un poco a mano durante … Leer más

Receta de brócoli en salsa de ajo de 10 minutos

Crudo, asado, hecho puré, bajo o encima queso, el brócoli es un favorito confiable. Esta guarnición rápida de brócoli con salsa de mantequilla con ajo es otra para agregar a la lista. De color verde loro y agradablemente crujiente, podría ser la forma más rápida hasta ahora de cocinar brócoli. El tiempo de cocción de … Leer más

Receta de ensalada de espinacas con aderezo de queso feta

Esta receta fácil de ensalada de espinacas tiene variedad: es lo suficientemente elegante para una cena, impresionará en una comida compartida y es un almuerzo rápido y satisfactorio entre semana, especialmente si le da energía al plato principal agregando garbanzoso en rodajas huevos duros. Si freír le resulta complicado, puede hacer tocino crujiente en el … Leer más

Receta de magdalenas con azafrán | Epicuro

Técnicamente, las magdalenas se hacen con masa de bizcocho, pero muchos las clasifican como galletas. Son pequeños, tienen forma de concha y se pueden preparar como postre durante la noche. Siéntete libre de hornear las magdalenas y disfrutarlas espolvoreadas con azúcar en polvo; sin embargo, si te gusta ser extra, ¡puedes cubrirlos con una fina … Leer más

Receta de galette de croissant de almendras | Epicuro

Puede que nunca hagamos un croissant de almendras en casa desde cero, pero ¿una galette inspirada en un croissant de almendras? Goles, como dicen. Hacer galette con un croissant de almendras funciona particularmente bien porque la corteza crujiente y hojaldrada del pastel se hace eco de los copos de un croissant recién horneado, con una … Leer más