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Por que funciona Saltar y drenar el calabacín rallado elimina el exceso de humedad y evita que los buñuelos se empapen. Feta le da a los panqueques un toque de salinidad y espiga. Mientras que algunos jardineros temen el ataque de calabacín que llega cada verano, nuestro editor culinario senior, Leahdescribe la cosecha de su … Leer más
Nos probaron ocho marcas de rodajas de queso cheddar que es probable que encuentre en su supermercado local. Para encontrar el mejor, probamos cada uno en una hamburguesa sin saber qué marca era cuál. Nuestro ganador es Tillamook Sharp Cheddar. El aviso de esta prueba de gusto provocó un debate salvaje en todo nuestro equipo, … Leer más
Todos sabemos un vaso crujiente de rosado brillo en el verano. Hace frío, es ligero, es rosa, ¿qué no es amar? Parece la parte, sabe refrescante y es el mejor compañero de patio. Pero aunque no tengo problemas para verter un vaso para ir con una ensalada, un poco de queso o por sí solo, … Leer más
Con trozos esponjosos y tiernos de papas y apio crujiente y picado, todo cubierto con un aderezo cremoso a base de mayonesa, es difícil no amar la clásica ensalada de papa. Además de su atractivo nostálgico, parte del encanto del plato también es logística: es portátil y se puede preparar con mucha anticipación, lo que … Leer más
Los lados son las estrellas secretas de cualquier 4 de julio comida, agregar toques de color, crujido y sabor que complementan perfectamente todo, desde masivos asado a la parrilla filetes a hamburguesas a base de plantas. Honestamente, a veces mi tipo de celebración favorita es sobre los lados, una extensión tan buena que apenas te … Leer más
No importa cómo esté pasando el cuatro de julio, ya sea una barbacoa en el patio trasero, un día de playa o un picnic durante todo el día, hay algunos elementos esenciales que deseará cerca: protector solar (porque la seguridad del sol no es negociable), muchos deliciosos bocadillosy lo más importante, bebidas refrescantes. Mantenerse hidratado … Leer más
Una de mis formas favoritas de celebrar el 4 de julio está con una mesa de postres completamente cargada. Cuando era más joven, sería un directo para el pastel de arándanos Mi madre siempre recogía de nuestra panadería Florida favorita, servida con al menos dos cucharadas de helado de vainillapor supuesto. En estos días, sigo … Leer más
Antes de salir de mi apartamento, me gusta recorrer una lista de verificación mental para asegurarme de que tengo todos los elementos esenciales. ¿Llaves? Controlar. Billetera. Ídem. Brownie extra fudgy para comer sobre la marcha? Sí. Aunque me encantaría cavar en una porción de pastel de capa o pastel de manzana pegajosa Mientras viajo por … Leer más
Por que funciona Empacar firmemente las migajas de las galletas crea una corteza resistente que se corta limpiamente sin desmoronarse. Dejar que el queso crema alcance la temperatura ambiente antes de azotarlo, garantiza un relleno suave y sin bulto. Una pequeña cantidad de jarabe de maíz en el ganache lo mantiene brillante y flexible, incluso … Leer más
La mayoría de los niños de 10 años en la cocina están allí para tomar una muestra de masa de galletas. Si no fuera por Terrence Gutiérrezque la curiosidad temprana se convirtió en algo más. En algún lugar entre ver a su madre hornear y ayudar con la mezcla, comenzó a enamorarse de todo el … Leer más
