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Nos encanta la playa almeja o un tazón acogedor de sopa de pescado Tanto como cualquier otro vagabundo de la playa, pero las recetas de almejas tienen mucho más que ofrecer. Estos bivalvos pequeños pero poderosos son potencias de sabor con la capacidad de agregar un toque salado a una gran cantidad de platos. Bono: … Leer más

Ya sean tostadas y molidas para sopas, utilizadas como condimento, espolvoreadas enteras en una ensalada o sobre productos horneados, las semillas de calabaza agregan un complejo sabor a nuez a cualquier receta. Ah, y también son un bocadillo irresistible cuando se tuestan en sus cáscaras (¡una buena excusa para organizar una fiesta de tallado de … Leer más

Nos hemos asociado con Marqués de Cáceres Presentan cinco platos españoles que combinan a la perfección con sus vinos premium. Desde un rosado afrutado hasta un cava burbujeante, hay un vino para cada estado de ánimo. No hay mejor manera de capturar el sabor de España que con una copa de Marqués de CáceresPero para … Leer más

Bienvenido a la última edición del boletín semanal de la fundadora de Food52, Amanda Hesser. Hola, soy Amanda.repleto de consejos sobre comida, viajes y compras, actividades de Food52 y otros temas que llaman su atención. Inspírate.Regístrate aquí para sus correos electrónicos. Les escribo desde un tren de alta velocidad que va de París a Amberes. … Leer más

La historia detrás del salvamanteles Dansk es en realidad una historia de moda: Gunnar Cyrén, un galardonado diseñador sueco responsable de algunos de los… más codiciado mostradanunca habría trabajado con Dansk si no hubiera entrado a un hotel parisino vestido con su peor traje de pana. Unos días antes de llegar al hotel, en algún … Leer más

Papas Las papas son un alimento básico en la cocina por una buena razón: son versátiles, abundantes y se pueden transformar en innumerables platos deliciosos. Tener un suministro de papas en mi despensa es útil para preparar guarniciones fáciles, como patatas asadas, patatas al horno en freidora de aireo Puré de patataspero de vez en … Leer más

Granos de pimienta rosa Descripción: Semillas pequeñas y redondas de un tono rojo rosado procedentes del Perú (espalda suave) y brasileño (Schinus terebinthifolius) árboles de pimienta Perfil de sabor: Floral, afrutado, picante.Cocinas relacionadas: Tailandesa, mediterránea, francesa, sudamericana Almacenamiento: En un frasco bien cerrado y no poroso, los granos de pimienta rosa enteros durarán aproximadamente 18 … Leer más

Tengo mucha suerte de haber pasado la mayor parte de mi vida en la zona de la bahía de San Francisco. Puede que no sea el lugar más asequible para vivir, pero en lo que respecta a la variedad y la abundancia de comida deliciosa, especialmente cuando se trata de acceso a todo tipo de … Leer más

En un mundo perfecto, las galletas de Halloween no compiten con la bonanza anual de caramelos de maíz, tazas de mantequilla de maní y otros dulces que compiten por amantes de los dulces Atención en esta época del año. En cambio, mis golosinas ideales para Halloween celebran esa abundancia. Por eso me incorporé inmediatamente a … Leer más