Receta de galletas de chocolate sencillas | Epicurious

Con un centro masticable y delicioso y bordes crujientes, estas galletas de chocolate se pueden describir mejor con dos palabras: totalmente satisfactorias. Sírvalas tibias debajo de una bola de masa. Helado de vainilla para una delicia pegajosa digna de una cena, no muy diferente a los brownies à la mode. Empáquelos en un recipiente hermético … Leer más

La salsa para pasta casera sirve para algo más que para la pasta

Dices «preparación de comidas», me imagino quinoa empapada, pechugas de pollo de cinco días y verduras blandas. Prefiero cocinar la mayoría de los platos después del trabajo como una forma de relajarme y comer fresco. Pero una receta que hacer La salsa para espaguetis casera, preparada con antelación, facilita la preparación durante toda la semana, … Leer más

Receta de salsa de espagueti casera | Epicurious

El secreto de la mejor salsa casera para espaguetis es mantener las cosas simples: todo lo que necesitas son tomates cocidos a fuego lento con algunos alimentos básicos de la despensa y carne picada. Además de mezclarla con pasta o en capas para una lasaña, la salsa de tomate, que es muy eficaz, puede transformar … Leer más

Receta de pollo con vinagre negro y rábanos

Este salteado de pollo con jengibre nació de mi antojo persistente de comida china para llevar y de mis problemas digestivos. Puede que te preguntes por qué querría despojar a un plato de todo el sabor aromático que pueden aportar los alliums (como la cebolla y el ajo). De joven me habría hecho la misma … Leer más

El mejor menú del Día del Trabajo

Siempre es agridulce cuando se acerca el Día del Trabajo, siempre es agridulce. Es una lástima que la festividad sea la conclusión no oficial del verano, y para muchos de nosotros marca el final de los días en la piscina, los viajes a la playa y los productos dulces convertidos en comidas al aire libre. … Leer más

Una breve historia de la galleta de ostras

Es una noche de 2004 y estoy sentado con las piernas cruzadas en la cama de mi dormitorio repleto de fotografías. Mis compañeros de habitación y yo acabamos de regresar de nuestro ritual de viernes por la noche de happy hour convertido en copas durante toda la noche en What Ale’s You, en el centro … Leer más