En un mundo perfecto, las galletas de Halloween no compiten con la bonanza anual de caramelos de maíz, tazas de mantequilla de maní y otros dulces que compiten por amantes de los dulces Atención en esta época del año. En cambio, mis golosinas ideales para Halloween celebran esa abundancia.
Por eso me incorporé inmediatamente a la prueba con mi compañero de cocina. Kat BoytsovaLa idea de usar dulces de Halloween en mantequilla galletas de huella digitalEs la manera perfecta de mezclar dulces comprados en la tienda para crear un dulce casero y resaltar los sabores a nueces, chocolate y caramelo de la temporada (y es mucho menos complicado que jugar con cortadores de galletas y glaseado real).
Esta sencilla receta de galletas es una manualidad excelente para niños o una divertida actividad para una fiesta de Halloween. Según las edades de los ayudantes de panadería (y el tiempo que esté dispuesto a invertir), puede preparar la masa de galletas desde cero o comprar un paquete de mezcla para galletas de azúcar comprada en la tienda o rollo de masa de galletas preparada de su supermercado más cercano.
¿Estás listo para que tu temporada sea un poco más dulce? Aquí tienes todo lo que necesitas saber.
¿Qué son exactamente las cookies de huella digital?
Las huellas dactilares se pueden realizar utilizando todo tipo de bases. recetas de galletas pero normalmente empiezan con una crujiente mantecada o masticable galleta de azúcarEn algún momento del proceso de horneado, se hace una marca en cada galleta con el pulgar o el mango de una cuchara y luego se rellena con algo dulce, generalmente mermelada de frutas o chocolate. Si alguna vez has visto o hecho flores de mantequilla de maníya entiendes la idea.
Las galletas con huella digital son increíblemente versátiles: algunas de nuestras versiones favoritas comienzan con masa de galletas de chocolate y avellanas o masa de galletas de nuecespero galletas clásicas de melaza También funcionan bien y sin duda se adaptan a la temporada. Puedes darle sabor a un plato básico receta de galletas de azúcar con cacao en polvo para hacer galletas de chocolate o incorporar mantequilla de nueces o azúcar morena para una textura más masticable. Incorpora un poco de colorante alimentario o matcha en una porción de la masa (como en estas Galletas de spritz navideñas marmoladas) para hacer patrones en espiral. ¿Quieres galletas de Halloween extra coloridas? Usa la base de nuestras Huellas digitales de Tutti-Frutti¿Eres un gran fanático de las galletas con chispas de chocolate? Prueba esto masa de galletas sin chispas de chocolateluego, imprime en él cualquier dulce de chocolate que te diga tu corazón. ¿Necesitas una opción sin gluten? Estas galletas de almendras ¿Quieres que se vean como en la imagen de arriba? Sigue leyendo, esa receta está por llegar. En cuanto a los rellenos de huellas dactilares más populares, normalmente los verás hechos en casa o mermelada comprada en tienda, cuajada de frutasmerengue, besos de chocolate o porciones de ganache.
Cómo hacer galletas de Halloween con huellas dactilares:
La clave de esta sencilla receta de galletas de Halloween es elegir sabores complementarios de galletas y relleno y tener todo listo. Para algunas galletas con forma de huella de pulgar, agregarás el relleno antes de hornearlas o a mitad de la cocción. En este caso, retirarás las galletas del horno una vez que estén completamente horneadas y luego presionarás pedazos de caramelo en cada galleta. Si tienes caramelos envueltos individualmente, asegúrate de desenvolverlos antes de comenzar (puedes hacerlo mientras la masa se enfría). Si las galletas se enfrían durante demasiado tiempo, la superficie puede endurecerse y no podrás incrustar los caramelos.