Hay cientos de noches entre semana en un año. ¡Esa es mucha cena! La editora de Test Kitchen, Kendra Vaculin, está aquí para ayudar. En su serie Speedy lo haceella comparte comidas dignas de whoa que puedes conseguir sobre la mesa como * Snaps Fingers * eso.
¿Quién dice que no puedes hacer una ensalada en una sartén? Este sólido principal vegetariano (que también podría funcionar como guarnición servido con pollo o carne de cerdo) se hace completamente en una bandeja para hornear, minimizando la limpieza y maximizando la facilidad. Las losas de coliflor asadas caramelizadas constituyen la base de la sartén, mientras que la cebolla roja, las alcaparras, los pistachos y el queso feta se agregan en etapas para ablandar, crujir, tostarse y derretirse, respectivamente. Terminarás la ensalada con rúcula, fechas y una vinagreta simple, lanzando para incorporar todas las capas de sabor y textura.
Nota de cocción: no olvide asar su coliflor en la rejilla más baja de su horno; Esto asegura que obtenga un color bueno, incluso en solo 35 minutos.