Bienvenido a Hotline Rewind, la serie semanal donde recopilamos sus preguntas de la semana (y agregamos algunas de los archivos de Hotline) sobre un tema específico. Nos acercamos rápidamente a las fiestas y les preguntamos a nuestros lectores todas sus preguntas sobre regalos.
La línea directa se reunió con Jackson Fust, nuestro director senior de comercialización, para ayudarlo a responder mejor sus preguntas. Jackson está a cargo de realizar toneladas de investigaciones y pruebas para garantizar que todo lo que se vende en la tienda Food52 sea de la más alta calidad y se sienta definitivamente especial. Básicamente, se gana la vida comprando. Y como resultado, recibió algunos consejos de compras de última hora increíblemente útiles:
¿Cuál es el mejor regalo de última hora para amigos centrados en la comida?
Lo diré: nosotros, como sociedad, debemos dejar atrás las tarjetas de regalo. En su mayoría son decepcionantes y carecen de ese toque personal. También reconozco que no todos podemos ser perfectos. Ingresa a nuestras suscripciones. A Jackson le encanta nuestra publicación mensual. suscripciones a mantequilla alimentada con pastoasí como nuestro salami del mes. Cuando los solicita a través de Food52, también obtiene hermosos archivos PDF explicativos que puede imprimir y presentar a su destinatario en lugar de entregarle una imagen borrosa de Internet.
Mi hermano chef lo tiene todo. ¿Qué es algo que no esperará?
Jackson se apresuró a pensar en dos ideas: en primer lugar, el material súper resistente y duradero. Tabla de cortar de goma Perfect Prep. Las tablas de cortar de goma son las favoritas de los chefs japoneses por ser fáciles de limpiar y muy respetuosas con los cuchillos.
el tambien ama Lata de aceite de acero inoxidable sin goteo de Holcomb. No solo es una declaración sorprendente para su mostrador, sino que realmente no gotea. Lo hemos probado durante semanas y ha mantenido nuestras estufas limpias y sin aceite.
¿Qué es algo que la gente puede prescindir de comprar este año?
Jackson y nuestra cofundadora, Amanda, están de acuerdo en que lo más importante que “está descartado” para la temporada de regalos de 2024 son las sartenes antiadherentes a base de PFA. Cada vez hay más pruebas de que los PFA o las sustancias polifluoroalquiladas son perjudiciales para la salud y el medio ambiente.
En su lugar, recomiendan adquirir una sartén de acero al carbono sazonada o la Our Place Titanio Antiadherente Always Pan Pro para un brunch navideño sin complicaciones. No sólo es magnífico, sino que proporciona una superficie antiadherente natural en la que creemos.
¿Cuál es el mejor relleno de calcetines de Food52?
Estos son los pequeños extras favoritos de Jackson para regalar este año:
¡Se me acabaron los dulces! ¿Cuáles son algunas delicias saladas y duraderas que puedo darles a mis amigos?
¡La gente subestima el poder de una galleta casera! Pueden hacer que una tabla de embutidos pase de buena a increíble. O muélelos hasta obtener pan rallado para cubrir la pasta.
¿Consejos para comprar libros de cocina?
¡Sigue sus redes sociales y pedidos de comida para llevar para ver qué le gusta comer a tu destinatario! Si piden bibimbap todas las semanas, ¡obtendrán un libro de cocina coreano! Este año espero conseguir el de Renato Poliafito. ¡DULCES! Su panadería, Ciao Gloria, está a 10 minutos a pie de mi casa y yo diría que voy al menos una vez a la semana. Tiene versiones increíbles de la repostería y los dulces clásicos italianos. Y también pude probar un montón de ellos en el evento del club de libros de cocina más reciente de Food52.
¿Cuáles son las mejores cookies para enviar por correo?
Debido al tránsito lleno de baches y a las temperaturas desconocidas en las rutas, querrás una galleta que sea resistente y fácil de empacar bien para evitar que se desmorone. También evitaría los componentes derretidos (chocolate, glaseado, glaseado, etc.). lo nuevo de nea Bombones de nueces suecos son perfectos!
¿Tiene más preguntas entretenidas sobre las fiestas? Pregunta en nuestro Línea directa o escríbanos al 1 (877)-52-HOTLINE.