Pollo albóndigas Obtenga una mala reputación, con la etiqueta innecesariamente suave o sin sabor. Pero el pollo molido es en realidad el lienzo perfecto, preparado para asumir los sabores que le arrojas. Aquí se combina con una gran cantidad de menta fresca, convirtiendo las albóndigas en bellezas verdes que son tan vibrantes como sabrosas.
Usar una licuadora para bombardear la menta, el ajo, la cebolla y el huevo hacen un trabajo rápido de la preparación, rompiendo un bushel de ingredientes trabajadores en poco tiempo para que pueda meter las albóndigas con el mayor sabor posible. Y para subir la apuesta: combinar las albóndigas con una salsa de yogurt refrescante y la dispersión de los pepinos convierte estas albóndigas esmeraldas en una comida que vale la pena celebrar.