Un período corto en una sartén caliente en la estufa mantiene la textura de esta ensalada de calamares deliciosamente tierna con suficiente bocado. Reducir los anillos y tentáculos de los calamares (búscalos en la sección del congelador de su tendero o en línea) Sin agitar construye sabor y color, mientras los arroja para la segunda mitad de la sesión de cocción los termina rápidamente.
Considere este un plan para cualquier ensalada de calamar que pueda soñar. Intercambiar las aceitunas por cualquier cosa salada, como alcaparras o Corazones de alcachofa en escabeche. O usar cualquier tipo de hierbas frescas Ese atractivo para usted (albahaca, menta, estragón o eneldo sería fantástico). ¿Grande en Crunch? Abrie el apio. ¿Necesitas más ácido? La otra mitad del limón está sentado allí mismo. Anhelando un poco de calor? Los copos de pimiento rojo triturado son agradables. El punto es que esta es nuestra receta ideal de ensalada de calamares; Ahora ve a hazlo tuyo.
Aunque delicioso cuando se come de inmediato, este plato sabe aún mejor si se deja marinar en el refrigerador por hasta 8 horas. Llévelo a temperatura ambiente (aproximadamente 1 hora) antes de servir. Placa como plato principal o aperitivo, como está, o en una cama de romana. Si Nochebuena se acerca y te sientes ambicioso, sería bienvenido a un estilo italiano o italiano-americano Fiesta de siete peces extendidos.