Técnicamente, las magdalenas se hacen con masa de bizcocho, pero muchos las clasifican como galletas. Son pequeños, tienen forma de concha y se pueden preparar como postre durante la noche. Siéntete libre de hornear las magdalenas y disfrutarlas espolvoreadas con azúcar en polvo; sin embargo, si te gusta ser extra, ¡puedes cubrirlos con una fina capa de chocolate! sugiero usar Obleas de chocolate blanco para fundir de Ghirardelli ya que están hechos para derretirse y endurecerse hasta formar una cáscara brillante. Decoré las magdalenas con un pincel pequeño y esponjoso y colorante alimentario en polvo para crear un ambiente de atardecer indio con suaves naranjas y rosas. Asegúrate de utilizar azafrán de buena calidad, como Arpillera y barril o Diáspora Coal hacer estas magdalenas, ¡ya que marca la diferencia!
