El secreto de la mejor salsa casera para espaguetis es mantener las cosas simples: todo lo que necesitas son tomates cocidos a fuego lento con algunos alimentos básicos de la despensa y carne picada. Además de mezclarla con pasta o en capas para una lasaña, la salsa de tomate, que es muy eficaz, puede transformar fácilmente casi cualquier proteína o verdura en una cena satisfactoria en poco tiempo. Viértela sobre los alimentos cocidos. pechugas de pollo Con rodajas de mozzarella fresca y un poco de parmesano y albahaca picada, la cena se convierte de repente en algo digno de celebrar. O combínalo con espaguetis y albóndigas para una cena clásica italoamericana que nunca decepciona.
Esta receta está diseñada específicamente para prepararse con anticipación y guardarla en el refrigerador o el congelador. Y si bien muchas salsas marinara requieren una larga lista de ingredientes y un largo tiempo de cocción para espesarse, esta versión simplifica las cosas y se prepara en menos de una hora. Reforzada con pasta de tomate, la salsa para pasta logra el equilibrio perfecto entre abundante y jugosa, adhiriéndose perfectamente a los fideos cocidos sin apelmazarlos. Si bien esta receta requiere carne de cerdo picada para darle volumen y crear una salsa de carne abundante, puede reemplazarla por carne de origen vegetal u omitirla por completo para obtener una versión vegetariana que sabe igual de bien.
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