Revisión de la cafetera espresso Wacaco Picopresso

Para los entusiastas del café que aspiran a crear bebidas a nivel de cafetería en casa, lo mejor máquinas de café expreso de nuestras pruebas haga el trabajo con funciones eficientes y fáciles de usar. Nuestro favorito Modelos Breville Producir fácilmente capuchinos y cafés con leche, y aunque desearíamos poder guardarlos en nuestras maletas cuando viajamos, resulta difícil dado su tamaño.

Sin duda, nuestro interés se despertó cuando supimos acerca de la Wacaco Picopressouna máquina de café expreso portátil que se empaqueta hasta el tamaño de una lata de refresco y utiliza una bomba manual para crear presión en la máquina. Por $130, el factor de forma es ciertamente atractivo, pero ¿puede producir un espresso consistentemente bueno? Hicimos espresso con él durante más de seis meses para probar qué tan fácil es de usar, qué tan sabrosas son sus tomas y si realmente vale la pena o no.

Las pruebas

• Prueba de café expreso: Hicimos espresso con el Picopresso para valorar el sabor, aroma y gusto del trago.
• Prueba de usabilidad: Mientras preparábamos espresso con el Picopresso, notamos lo fácil que era montarlo, usarlo y desmontarlo.
• Prueba de limpieza: Notamos lo fácil que era limpiar la herramienta y sus piezas después de usarlas.
• Prueba a largo plazo: Hemos estado usando Picopresso durante seis meses (y contando) para evaluar la calidad de sus materiales y ver su rendimiento con el tiempo.

Lo que aprendimos

Prueba de café expreso

Nos sorprendió gratamente el Picopresso, que tiene una seguidores dedicados en Redditaunque lleva algún tiempo conocer la máquina. Se requieren algunos retoques para lograr el momento y el nivel de presión correctos, pero una vez que logramos un flujo de trabajo consistente, la recompensa fue impresionante. Los primeros tragos que tomamos mientras nos acostumbrábamos a la máquina sabían aguados, pero después de experimentar con el grosor del molido y la sincronización de la bomba de presión, los tragos resultantes fueron sabrosos y aromáticos, con una crema notable.

Prueba de usabilidad

El Picopresso viene con una canasta de filtro, cabezal de ducha, apisonador, pala, cepillo, herramienta de distribución y embudo, todos los cuales caben en el cuerpo de la máquina para crear un paquete compacto. El kit también viene con una funda protectora para viajar. Si bien todas las partes pueden parecer abrumadoras al principio, se unen intuitivamente.

El mayor obstáculo para utilizar el Picopresso es lo difícil que puede resultar presionar la bomba durante el proceso de preparación. La máquina utiliza un diseño de pistón manual para crear suficiente presión para empujar el agua a través del disco de espresso. Se necesita bastante esfuerzo para presionar la bomba, lo que no la hace suave para las manos y las muñecas. Además, si bien Wacaco brinda instrucciones claras sobre cómo preparar café con la máquina, incluida cuántas bombas hacer y la duración recomendada de cada una, realmente lleva algo de tiempo determinar el momento ideal para lograr un trago de espresso equilibrado.

Prueba de limpieza

Limpiar el Picopresso es increíblemente fácil. Las piezas se desarman rápidamente después de cada uso y se limpian en segundos con agua tibia. No se recomienda meter la cafetera espresso y sus piezas en el lavavajillas, pero no lleva mucho tiempo limpiarla a mano. Solo asegúrate de no perder ninguna de las piezas después de dejarlas secar por separado.

Prueba a largo plazo

Después de usar Picopresso durante más de seis meses, el cuerpo y sus partes todavía están en perfectas condiciones. No hay grietas ni piezas desgastadas a pesar del uso casi diario.

El veredicto

Cafetera expreso Wacaco Picopresso

Si está buscando una solución de espresso portátil que pueda producir tragos consistentemente sabrosos en el campamento, en una habitación de hotel o en la oficina, la Wacaco Picopresso vale la pena agarrarlo. Sin embargo, tenga en cuenta que se necesitan algunos retoques para encontrar realmente el punto óptimo para bombear presión al Picopresso. Una vez logrado, serás recompensado con excelentes resultados y, de todos modos, divertirte con el espresso es cuestión de experimentar.

Especificaciones clave

• Piezas incluidas: Cafetera de espresso Picopresso, cepillo, herramienta de distribución, prensa, pala, cabezal de ducha, cesta, embudo y estuche de almacenamiento.
• Presión máxima: 18 bares o 261 PSI
• Apto para lavavajillas: No
• Garantía: dos años
• Capacidad del tanque de agua: 2,7 onzas líquidas u 80 mililitros
• Capacidad de la cesta: 18 gramos
• Dimensiones: 4,17 x 3,07 x 2,8 pulgadas
• Peso: 350 gramos
• Calentamiento de agua: No

Preguntas frecuentes

¿La cafetera espresso Wacaco Picopresso es apta para lavavajillas?

No, no es apto para lavavajillas. Recomendamos lavarlo a mano.

¿El Picopresso calienta agua?

No, esta cafetera espresso no calienta agua.

¿El Picopresso es eléctrico?

No, el Picopresso se opera manualmente.

Por qué somos los expertos

• Un Uong es escritor de Serious Eats.
• An ha estado probando equipos de cocina para Serious Eats durante dos años.
• Está casada con un ex barista al que le encanta la Picopresso, que ha sustituido a la anterior cafetera espresso manual de la casa. Instinto.