Revisión Ninja Flexflame Grill

Las parrillas pueden ser divisivas: algunos puristas desair carbón luminosomientras que otros aman la simplicidad y la conveniencia del propano. Entonces, ¿en qué pensaría la parrilla? parrilla de gas ¿Eso no solo promete aur, sino también a fumar, planchar y hornear? Esta amalgama existe: la Ninja Flexflame.

Como un tipo de parrilla intermedio, creo que el carbón global es excelente, pero no se puede evitar la practicidad del propano, estaba intrigado por la flecha flexible pero también escéptica. Cualquier aparato que promete hacer muchas cosas a menudo no las hace muy bien. Para averiguar si el Flexflame fue el multitarea de parrilla que afirmó ser, lo probé durante más de un mes, hamburguesas, salchichas de asado e incluso la pizza para hornear.

Las pruebas

• Configuración y pruebas de facilidad de uso: Noté cómo era configurar la parrilla y si era fácil de usar. También cronometré cuánto tiempo tardó en la parrilla alcanzar 500 ° F.
• Prueba de parrilla: Usé el ninja para asar una variedad de alimentos, incluidos maíz, hamburguesas y kielbasa.
• Prueba de plancha: Usé la plancha incluida para Sear Smash Burgers.
• Prueba de pizza: Usé el incluido pizza Para hornear una pizza de pepperoni.
• Prueba de humo: Usé la parrilla al humo frío huevos rellenos Para ver qué tan bien funcionó la tolva y el fumador. Probé los gránulos de Ninja para evaluar su calidad y ver si el sabor que impartían era sutil, dulce o acre y ahumado.

Lo que aprendimos

¡Es eléctrico! (Y finos para comenzar)

Estoy acostumbrado a parrillas de propano simples: para configurar mi Weber Gas GrillAcabo de adjuntar el tanque de propano y giro los diales del encendido. Pero además de la necesidad de propano, el ninja, con su personalidad multitarea, debe estar conectado. Su cable tiene siete pulgadas de largo, por lo que probablemente necesitará un cable de extensión. Para encender el Flexflame, debe empujar el dial, retorcerlo para encender los quemadores, luego gírelo a su configuración deseada (parrilla/pizza, dos zonas, asado/horneado o bajo y lento). Cada configuración corresponde a una temperatura diferente, pero se pueden ajustar girando un dial diferente.

El dial de poder es quisquilloso. Tuve que empujarlo y girarlo de un lado a otro varias veces antes de que encendiera los quemadores. Si bien este no es un defecto importante, prefiero la simplicidad y la sencillez de una parrilla de gas no eléctrica. Además, Electrónica exterior = más probabilidad de mal funcionamiento. (La caja eléctrica también cuelga en un ángulo desde debajo de una de las mesas laterales; no pude atornillarlo lo suficientemente apretado como para que fuera paralelo a la mesa).

Sin embargo, me gustó la pantalla digital que muestra la temperatura. Era claro y brillante, y era fácil ajustar la temperatura de la parrilla; No estaba atrapado con un preajuste.

Gracias a su ventilador, se calentó rápidamente y asado bien

El ninja tiene un ventilador incorporado similar al de un parrilla. Esto crea un flujo de calor uniforme cuando la tapa está cerrada, y si está usando el fumador, atrae humo a la cámara de cocina desde la tolva. También ayuda a la parrilla a calentar rápidamente; Alcanzó 500 ° F en poco más de seis minutos.

La desventaja de este sistema de convección es que suena como un avión despegando. Levantar la tapa detiene el ventilador y le da un respiro del ruido, pero una vez que está cerrado, vuelve a la pista. A pesar de eso, el Flexflame hizo un buen trabajo asando. Los hot dogs, las salchichas y el maíz obtuvieron marcas de carbón profundas y se cocinaron rápidamente. Si quieres una parrilla de propano sólida, lo hará.

Hablemos de las otras características de Flexflame

El ninja es una parrilla decente, pero ¿qué pasa con sus otras habilidades? Le fue bastante bien en todos menos uno de ellos. El medio ridículo, mientras estaba apretado y con hamburguesas de cola caramelizada, y la piedra de pizza aseguraba una pizza con costra crujiente que horneaba rápidamente. El fumador no fue tan exitoso: la tolva era pequeña y los pellets estallaron en llamas durante mis pruebas. Si bien el fumar implica quemar gránulos, debe ser una quemadura lenta, no una llama de rasgadura que canta tus dedos. Los gránulos ardientes emitieron un olor acre de rubio quemado e impartieron un sabor ahumado a los huevos rellenos, tal vez una pizca demasiado amarga para llamarse un éxito total.

El veredicto

El Ninja Flexflame es una buena parrilla de gas. Se calienta rápidamente gracias a su poderoso (y ruidoso) ventilador de convección, y obtiene un buen salchichas en salchichas, maíz y hamburguesas sin quemarlas. El dial para encender y encender la parrilla era quisquilloso, aunque me gustó su brillante y clara pantalla digital. Casi todas sus características adicionales funcionaron bien, incluso si no eran innovadoras, cualquiera puede lanzar un plancha o una pizza en una parrilla. Sin embargo, luchó como fumador, creando un infierno de perdigones en lugar de un montón suavemente ardiente. En general, es una buena parrilla, aunque creo que es costoso teniendo en cuenta que sus características adicionales no eran increíblemente increíbles. Si solo estás usando el bit de asado, puedes ahorrarte un par de cientos de dólares y primavera para un Weber en cambio.

Los pros

El Ninja Flexflame se vende como un multitarea, pero en su corazón, es una parrilla, y también una buena. Si bien es complicado comenzar, una vez que las llamas están arrancando, se calienta rápidamente. Los alimentos también se cocinan rápidamente, gracias a un poderoso ventilador (y en el motor de avión) que distribuye el calor: las salchichas fueron bruñidas y ampolladas, y las hamburguesas estaban bien carbonizadas pero aún húmedas por dentro. Este fanático de la convección ayudó a hornear la pizza rápidamente, asegurando bordes hinchados y un tren de rodaje crujiente.

Mientras los gránulos se incendiaron cuando usé el fumador, impartió un sabor a hickory sensual y ahumado a los huevos rellenos ahumados en frío. En general, se destacó como una parrilla y funcionó bien en sus otras tareas.

Los contras

Me tomó más de una hora armar la parrilla: había un montón de tornillos y partes. Para comenzar la parrilla, debe enchufarlo, luego girar la perilla para encender la interfaz eléctrica y encender las llamas. A veces tenía que girar la perilla de un lado a otro varias veces antes de que se iluminara y se enganchara. No me encantó el hecho de que necesitas enchufar la parrilla para que funcione; Si algo sale mal con la electrónica, ha perdido gran parte de la funcionalidad de la parrilla. El cable también tiene solo siete pulgadas de largo, por lo que necesitaba usar un cable de extensión.

Mientras que el Ninja Flexflame se puso de moda rápido y se ausó bien, sus otras funciones no fueron tan impresionantes, particularmente el fumador. Cuando me humeó el frío de algunos huevos rellenos, los gránulos se incendiaron, disparando llamas cuando abrí la tolva. El ventilador de la parrilla suena como un avión despegando.

Especificaciones clave

• Área de cocina: 424 pulgadas cuadradas
• Número de quemadores: 3
• Número de ruedas: 2
• Número de tablas laterales: 2
• Garantía: 10 años
• Es bueno saber: Pizza Stone y Pliddle no están incluidos en el paquete básico
• Gas natural disponible: No
• BTU: 37,000

Por qué somos los expertos

• Grace Kelly es editor senior en Graves Eats.
• Ella ha estado probando equipos de cocina durante cuatro años.
• Ella tiene dos parrillas de gas, dos parrillas de carbón, dos hornos de pizza y un fumador, lo impuse decir que conoce el equipo al aire libre.